流落于民间收藏家手中的这件金代耀州窑青瓷刻莲纹梅瓶，造型饱满敦实，是人们俗称的宋金时期“梅瓶”的标准样式。瓶高31厘米，瓶身七组双弦纹将其分隔成多组装饰主题，口部与足部分别刻有俯、仰莲瓣，肩部为缠枝卷叶纹，腹部的图案为热烈繁密的刻花缠枝莲花纹，以盛开的5朵莲花配合卷枝为主题纹样，布局洒脱，刀法畅快，一气呵成，显得犀利而洒脱。
　　“梅瓶”这一雅称宋词中其实已有，但人们一般认为清末《陶雅》书中才具体指小口细胫的贮酒瓷器，其古代用途为贮酒、水具，明清时期也用作插花具。得名亦有几种说法，民国初年许之衡《饮流斋说瓷》较为可信，该书解释为：“梅瓶，口小而项短，肩极宽博，至胫稍狭折，于足则微丰。口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。”
　　目前所见最早的瓷梅瓶实物见于唐代，辽宋到金、元、明时期是梅瓶烧造的全盛期，辽宋金时期的壁画和砖雕上有大量表现梅瓶使用场景的图像，都说明梅瓶最初的用途是一种储酒、水用具，少量也用于陪葬。河北宣化辽墓有多幅壁画显示当时以三只高胫瓶插放于低矮木几上，木几上开有三个圆口，瓶胫刚好卡放在木几上，说明在北宋时期，造型修长、小底的瓷梅瓶由于重心较高，使用中应该是放在开孔木架上。宋代北方梅瓶较多保留了契丹鸡腿瓶的痕迹，形体修长而秀丽，瓶口为蘑菇形或梯形，便于使用绳索捆扎。而南宋景德镇生产的影青梅瓶和江西吉州窑等地所产梅瓶的高度明显低于北方梅瓶，容积缩小，腹径较大，显得矮而胖。金代和南宋时，还出现一种口部稍大的新样式梅瓶。这种大口梅瓶北宋晚期到金代初期耀州窑曾有烧造，口部与底部尺寸均增大，放置时应不必依赖于支架，也便于使用提子一次打出一斤、半斤的酒来。从河南白沙宋墓和山西平阳金代砖雕都表现有矮胫梅瓶看，自高胫梅瓶改造而来的矮胫梅瓶北宋后期开始出现，金代尤其流行，该件耀瓷刻花梅瓶即为北宋末至金代中期之间的产品，处于梅瓶向矮胫造型的转变阶段。
　　这件宋金时期的梅瓶造型秀美，刻花线条活泼流畅，体现了被今人誉为“宋代刻花青瓷之冠”的精湛刻花技巧，是一件极具代表性的精品之作。2007年1月，首届陕西民间十大宝物评选结果公布，这件金代青釉刻花梅瓶获得陕西民间十大宝物之一的殊荣，在此后西安举办的几次民间收藏展中都是亮点之一。