在香港，“鸳鸯”除了是一种水鸟外，亦是一种独特而地道的饮品，混合奶茶(即红茶加奶)及咖啡冲调而成，在一般茶餐厅均有供应。这种“香港制造”的特色饮料，已成香港生活文化的一部分。由今日起，此间茶具文物馆举行“鸳鸯：咖啡与茶具展”，将“鸳鸯”文化与陶瓷艺术连结起来，供市民欣赏。

香港经历百多年的英国殖民地统治，饮食文化方面亦注入了丰富的中西元素，而香港地道饮料“鸳鸯”正是荟萃中西饮食文化的一个例子。“鸳鸯”乃茶餐厅为配合香港人不同口味要求而产生的地道饮品，其特点是既包含奶茶的香滑，亦具咖啡的浓郁香味，甚受港人欢迎。同时，因“鸳鸯”这种水鸟，广被喻作恩爱夫妇或形容配成一对的物件，其同名饮料亦体现了香港这个大都会中西文化精粹融和的特色--既独特又多元，既传统又现代。

为增进市民对香港生活文化及陶瓷艺术的认识，茶具文物馆由今日至十月十三日举行“鸳鸯：咖啡与茶具展”，展出超过一百件由四十六位知名艺术家特别以“鸳鸯”为主题而精心设计的咖啡器皿、茶具及陶瓷雕塑。

据介绍，是次展览汇聚了香港陶艺家、雕塑家及其他媒体艺术家利用陶泥演绎创意，为展览主题“鸳鸯”作出相互呼应的艺术交流。展出的百多件咖啡器皿、茶具及陶瓷雕塑艺术作品造型多变，各具姿采，包括自然造像、几何设计、抽象雕塑，以及林林总总意念新颖的创作。参展的艺术家又巧妙地把绘画、书法、铭刻等艺术元素，通过大胆创新的手法融入作品之中，大大提升了作品的艺术价值，充分展现了他们的原创精神和多元化的风格。

此外，是次展览亦设一教育角，透过图文并茂的展板向观众逐一介绍有关茶、茶具、茶馆及咖啡等资料，内容包括中国茶馆的源起、香港茶楼、酒楼的发展概况、现代茶艺馆、咖啡的传奇、咖啡器具说明、鸳鸯是什么，及艺术家眼中的“鸳鸯”等，内容深入浅出，趣味盎然。

在很多港人心中，茶餐厅代表了香港的道地饮食文化，奶茶及鸳鸯则是茶餐厅特色饮料的代表者；从“鸳鸯”细味香港文化，确是别有一番情韵。

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